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盘点各地端午特色美食:不是只有粽子而已-尊龙凯时最新

提起端午美食,事实上除了粽子,各地都有各自的端午美食。

  提起端午美食,大家首先想到的就是粽子。事实上除了粽子外,各地都有各自的端午美食,下面就一起看看吧!

  粽子

  粽子,这个端午节的标志性食品,有着悠远的历史背景。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。 据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。一直到今天,每年五月初,百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

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  • 责任编辑:林雨柔

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